Fuat Akar studierte Wirtschaftsingenieurwesen mit Schwerpunkt Marketing/Controlling. Anschließend war er ab 2004 als Assistent der Geschäftsleitung bei der Würth Elektronik GmbH – Unternehmensbereich ICS tätig und übernahm kurz darauf die Leitung des Bereichs Controlling. Danach arbeitete er viereinhalb Jahre als Leiter Finanzen/Controlling, IT/Prozesse. Als Kaufmännischer Leiter verantwortete er zuletzt zusätzlich zu den beiden genannten Bereichen die Bereiche Materialwirtschaft, Vertriebsinnendienst und Produktionssteuerung.

Für seine Leistungen zeichnete ihn die WÜRTH-Gruppe 2010 mit der "Silbernen Ehrennadel für Können, Tatkraft und hohe Einsatzbereitschaft" aus.

Im September 2014 gründete er mit der PROZESSREICH Unternehmensgestaltung sein eigenes Unternehmen. Als Unternehmer, Redner und Trainer unterstützt er Unternehmen der produzierenden Industrie dabei, nachhaltig die Profitabilität zu steigern, indem er gezielt Engpässe in den Prozessen und in der Strategie auflöst.